Browsing Category

Πόντος

Η Υγεία στον Πόντο

Η υγεία στον πανανθρώπινο Ποντιακό πολιτισμό υπήρξε διαχρονικά η υπέρτατη αξία και προτεραιότητα. Ήταν άρρηκτα συνυφασμένη με τη ζωή και τη χαρά και…

15αύγουστος στον Πόντο

Την Κοίμηση της Θεοτόκου, μια από τις μεγαλύτερες εορτές της χριστιανοσύνης, μαζί με τα Χριστούγεννα και την Ανάσταση του Κυρίου, την γιόρταζαν στον Πόντο με…

Γαλατοφάγι

Ενα παραδοσιακό φαγητό που ξυπνά αναμνήσεις από τον Πόντο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε σε φέτες την κολοκύθα. Την σκεπάζουμε με νερό και την βράζουμε. Όταν…

Πίτα με κιντέατα (τσουκνιδόπιτα)

Η ΤΣΟΥΚΝΙΔΟΠΙΤΑ ή «ΠΟΝΤΙΑΚΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΝΤΕΑΤΑ» είναι μια πολύ θρεπτική και υγιεινή πίτα. Μη σας τρομάζει η ιδέα της τσουκνίδας. Η γεύση της είναι σαν της…

Τσουμούρ’: Τα ποντιακά κρουτόν

Οι Πόντιοι ήξεραν να κάνουν οικονομία γιατί οι εποχές που ζούσαν ήταν δύσκολες, όπως ακριβώς και σήμερα. Γι’ αυτό δεν πετάμε τίποτα και χρησιμοποιούμε το…

Τσουμούρ’ με ζάχαρη, για πρωινό!

Μια παραδοσιακή ποντιακή συνταγή, ιδανική για τα κυριακάτικα πρωινά! Αξιοποιώντας το εναπομείναν ψωμί των προηγούμενων ημερών και τα πιο απλά υλικά της…

Μαυρολάχανα με φασούλια

Παραδοσιακό φαγητό των Ποντίων. Ένα νηστίσιμο φαγητό, νόστιμο και υγιεινό, που συνδυάζει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των μαύρων λάχανων και τις πρωτεΐνες…

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More